こんにちはLISAです♡

今までに色々なダイエットをしてきましたが

２０１６年は食べるダイエットでいきたいと思います♪

食事を極端に減らしたり、置き換えダイエットスムージーだけなんて

やっぱりストレスが溜まってしまいます。

今日は、とっておきのダイエット米をご紹介します!

ダイエットにとっても大事な食物繊維！

食物繊維には２種類あります！

■不溶性食物繊維
便のかさを増す

■水溶性食物繊維
糖質や脂質の吸収を抑制する

ダイエットや美容の良いとされるのは【水溶性食物繊維】です！

水溶性食物繊維の多い食品(水分が40％以上の食品)可食部100ｇ中

エシャロット　9.1
にんにく　　　3.7
ゆず(果皮)　　3.3
ゆりね　　　　3.2
ごぼう　　　　2.7
納豆　　　　　2.3
きんかん　　　2.3
豆みそ　　　　2.2
レモン(全果)　2.0
ひきわり納豆　2.0
アボカド　　　1.7

■水溶性食物繊維は豊富に食べれる食材は！？

”もち麦”

100ｇあたりの食物繊維料が”9”！！

玄米はたったの0.2です。
もち麦には水溶性食物繊維のひとつである
B-グルカンが豊富に含まれている。

体内に入ると水分でゼリー状になり
糖質や脂質を包み込んで吸収を抑える！

水溶性食物繊維B-グルカンが豊富な
もち麦を食べると、腸内環境が良くなりダイエット効果があります。

■もち麦の美肌効果！！

もち麦は食物繊維だけでなく、ミネラルやビタミンも豊富に含む穀物です。
ミネラルは糖質、脂質、タンパク質、ビタミンと並ぶ五大栄養素のひとつです。

ミネラルが不足すると体の調整機能が低下して、
肌トラブルを引き起こすだけでなく、
健康にも大きな悪影響を及ぼしてしまいます。

さらに！
もち麦は抗酸化作用とアンチエイジング効果で
有名なポリフェノールや、肌の炎症を抑えて吹き出物や
ニキビといった肌トラブルを予防するビタミンB2など、
多くの美肌成分を含んでいます。

健康な腸内環境＆ダイエットをしたいなら！
必ず食物繊維　+　乳酸菌　をダブルで取ること！

乳酸菌の働きを最大限に活かすためには、
エサが必要なのです！

そのエサが”食物繊維”です。

■乳酸菌の多い食べ物

・味噌

・塩麹

・ぬか漬け

・ヨーグルト

・チーズ

・キムチ

■もち麦を食べるタイミング

一日２膳のもち麦ご飯を食べることが基本とされています。
朝と昼に食べるのがオススメですが、
時間が合わない人は朝と夜でも問題ありません。
主食として食べるだけでなく、スープに加えたり、
ヨーグルトスムージーに入れるというレシピもオススメです。

■乳酸菌は同じエサだと菌が慣れてしまい効果が半減！

そんなときは、
ダイエットの最初の１週間は、
朝と昼にもち麦を一膳　その他は好きなものを食べてOK

１週間過ぎたら、食物繊維、乳酸菌をパワーアップ
【三豆丼】が最強ダイエットレシピ！

絹ごし豆腐1/4丁

納豆1パック

枝豆12粒

もち麦ごはん1杯

カツオ節適量

醤油適量

■リバウンドしにくい身体に！

断食ダイエットや普段の食事より大幅に量減らしてしまうと
ダイエットを止めたとたんに暴飲暴食に走ってしまったりと
食べる欲求を抑えるのは、ストレスにもなってダイエット失敗と
なってしまうケースがあります。

■アスリートの健康維持は腸内環境にかかっている！

近年、研究で明らかになってきたアスリート菌。
アスリート菌とは、一般人とアスリートとの糞便を検査し、
乳酸菌、その他さまざまな菌がアスリート達に多く含まれているものを研究しています。

最近分かったことは、筋肉の炎症を抑える、疲労回復となる菌は
一般人の２倍多く検出されました。

ですから、アスリートは毎日の激しいトレーニング、競技があっても
筋肉疲労の回復が早く、より効率よく身体を鍛える事が出来き、
良い結果を残せるのでしょう。

■腸内フローラとは？

腸内にはたくさんの細菌がすみついています。
これら腸内にすんでいる細菌は、腸内細菌といい、
その数は100種類以上、個数は約100兆個にもなります。

この様相は、まるで植物が種類ごとに集団を作って
群れている花畑の様子ともたとえられ、
「腸内フローラ」（腸内細菌叢/ちょうないさいきんそう）と呼ばれています。
（お花畑＝ flora[英]）
「腸内フローラ」の状態は生活習慣や年齢、ストレスなどによっても変化します。

種類 代表的な細菌

■善玉菌
（有用菌）
悪玉菌の侵入や増殖を防いだり、腸の運動を促したり、ヒトの体に有用な働きをする菌

ビフィズス菌
乳酸桿菌
フェーカリス菌
アシドフィルス菌
■悪玉菌
（腐敗菌）腸内の中を腐らせたり有毒物質を作る菌

クロストリジウム
（ウェルシュ菌など）
ブドウ球菌
ベーヨネラ

■日和見菌
善玉とも悪玉ともいえず、体調が崩れたとき悪玉菌として働く菌
大腸菌
バクテロイデス

■腸内環境を整えると、緊張しなくなる！

緊張すると胃が痛くなったり、お腹が緩くなってしまうことがあります。
腸内環境を整えることで、精神も安定し緊張しなくなると言われています。
アスリートにとって、緊張は良い結果を残せないことにつながります。
リラックスしながら、練習の成果を本番と同じようにできる精神力が必要です。

アスリート達の管理栄養士さんは、
腸内環境がアスリートの健康、そしてメンタルにも良いとされているので、
しっかりと乳酸菌、食物繊維をバランスよく吸収できるメニューとなっています。
みなさんも、アスリートが実践する腸内フローラを意識して
ダイエット、美容健康とトライしてみて下さい♡