安心安全な葉酸とは? USDAオーガニックと認定されるためには?ベビ待ち、妊活ママに安全な葉酸を選んでほしい!

みんなの評価・評判

こんにちは。LISAです。

私は食品もコスメもオーガニックのものにこだわっています。

特に体内に取り入れるものは

、無農薬など安全なものが食べたいと思い

スーパーでも、どこ産かしっかり調べています。

今日は、みなさんがオーガニックの定義を

しっかり知っていただきたいので、

アメリカと日本のオーガニック認定も少し違うので、

ご紹介していきたいと思います。

 

オーガニックと認定

USDAとは?

:United States Department of Agriculture

usdaorganic (1)

アメリカでは、農務省(USDA:United States Department of Agriculture)
傘下の全米オーガニックプログラム(NOP:National Organic Program)という
制度により、オーガニック食品の認証が行われています。

NOPでは、オーガニックの定義を以下のように定めています。

「オーガニックとは、認可された手法で生産された食品、
あるいはその他農業製品のことを指す、表示用の用語である。
その手法とは、資源の循環を育み、生態系のバランスを整え、
生物多様性を保護することが可能な、文化、生物、機械を
使用して行う農法を取り入れたものである。
合成肥料や下水汚泥、放射線照射、遺伝子操作は使用してはならない。」

USDAオーガニックと認定されるためには、

以下のような規定に従わなければなりません
(Organic Production and Handling Standardsより抜粋)。

USDAオーガニックと認定されるためには?

 

<農作物>
●無農薬で3年以上栽培された土壌から収穫された食物であること
●遺伝子組み換え無し
●土、水も厳格な基準をクリアしていること
●家畜は有機食品を食べていること
●納屋の外へ自然環境へのアクセスがあること
●成長ホルモンや抗生物質不使用であること
●薬品を使う農家とは定められた距離を置くこと

オーガニックの表記は、

オーガニック原料の含有率により

3種類に区分されています!

「100%Organic」
100%オーガニック原料の製品
「Organic」
95%以上オーガニック原料の製品
「Made with Organic ingredients」
70%以上オーガニック原料の製品

3種類以内であれば、容器包装にオーガニック原料名を記載してもよい。
USDAオーガニックのマークを使用できるのは、

上記1と2、つまり95%以上オーガニック素材を使用した食品のみです。
オーガニック含有量が70%以下の場合は、
容器包装にオーガニックと記載することはできませんが、
成分表内にオーガニック原料名を記載することはできます。

 

■ちなにみ日本のオーガニック認定は

有機JAS!!

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有機JAS認定マークは、農林水産大臣が定めた

品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。
私たちはJAS法で認定された「有機農産物」の

生産工程管理と小分け業(出荷)、

有機加工食品(農産加工)を行っております。

■有機野菜の定義とは?

betacarotene01

  • ・種まき又は植え付けする2年以上前からほ場(畑)の
  • 土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと
  • ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと
  • ・使用する肥料や農薬は天然物質又は化学的処理を
  • 行っていない天然物質に由来するもののみ
  • ・ほ場や施設、用具などに農薬や化学肥料の飛散・混入がないこと
  • ・遺伝子組換えの種を使わないこと
  • ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと

などの条件を満たすよう、JAS法で厳密に定義されています。
農林水産大臣に登録された登録認定機関により、

書類審査と実地検査の両方を実施し、前述の条件を満たしていること、

生産管理や生産管理記録の作成が適切に行うことが

できることを確認することにより行われます。

認定後も有機JAS規格に基づいた生産を行っていることを確認するため、

最低1年に1回、認定農家等の調査を行うこととなっています。

 

2016年日本発!

欧米最新摂取量を採用した、植物性葉酸サプリが登場!

レピールF葉酸

(米国オーガニック認証:レモン果皮由来葉酸)

lemon-peel

レピールF葉酸は、農薬を使用しせずに栽培された

有機レモンの果皮から抽出されています。

ポリグルタミン酸型の葉酸です。

無添加、無着色、化学合成成分不使用、農薬不使用

ママにもお腹の赤ちゃんにもとっても優しい葉酸です。

 

 

 

mono

葉酸は、モノグルタミン酸型の葉酸と

ポリグルタミン酸型の葉酸の2つに分けられます。

モノグルタミン酸型の葉酸(合成葉酸)とは、

合成された葉酸の形状(構造)を指します。

また、合成葉酸を使用した葉酸サプリメントでは添加物の配合など、

一部胎児、乳児の健康を害する成分が入っている場合あります

。また、葉酸の吸収率が高く過剰摂取となる恐れがあります。

過剰摂取による小児喘息の発生率が25~30%ほど高いと公表されております。

 

■葉酸の過剰摂取で小児喘息発生!

葉酸摂取量は厚生労働省が推奨する400ug/1日はもう古い!

20150216092826_000_20150126102608_000_mhlw

■一般的に記載されている400ugは、

DFE量で示すと800µgDFE です。

一般的に知られる日本の厚生労働省が推奨する

妊婦の1日当たりの摂取目安量は400µgですが、

この量は、合成葉酸(モノグルタミン酸型)での摂取を想定しております。

海外(アメリカ・ヨーロッパ)にて、

最新の葉酸基準摂取量を統一されている一方で、

日本の葉酸基準摂取量400µg(800ugDFE)は、

最新の葉酸基準摂取量600µgDFEを超える過剰摂取になる恐れがあります。

つまり、従来の日本の推奨量は最新の基準摂取量より多くなります。

オーガニック商品にもいろいろありますので、

しっかり成分や原産地の確認をしましょう♪

 

 

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LISA

LISAモデル、ヨガインストラクター。

投稿者プロフィール

雑誌モデル時代に出会ったヨガにはまり、公認インストラクターとなりました。
心もカラダも美しく、自然体をモットーに♡
本当にためになる、ビューティー&ダイエット情報を発信していきます。

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